Appellation : Vin de France Rouge

Le terroir : Limons, calcaires en Piemont à Rasteau.

La vigne : Agée de 20 ans en moyenne.

Grape varieties : 100% Grenache noir.

Le rendement : Selon le millésime, gestion en bon père de famille.

Vinification : Vendange manuelle, soigneusement triée à la cave, éraflée et foulée en totalité. Fermentation alcoolique avec les levures indigènes qui se fait en cuve bêton afin de préserver l’éclat du fruit et l’empreinte du terroir.

La macération durera 8 jours, l’extraction douce par de rares remontages, tout en graciant la matière, permettra de préserver la fraicheur de cette boisson.

Elevage sur lies fines en cuve bêton de 9 mois, mise en bouteille unique au domaine réalisée au mois de Juin par nos soins.

Dégustation :

Shakespeare disait que lorsque l’esprit est libre, le corps est délicat, alors souhaitons que ce breuvage du Trapadis, par son élégante finesse et son coté magnétique, libère le vôtre et étanche votre soif.

Cette cuvée est dédiée aux âmes en quête de plaisir, aux amateurs de jus pleins d’énergie, il se distingue par sa fraîcheur et sa gourmandise, mêlant harmonieusement l’intégration des tanins au fruité du vin pour un plaisir immédiat et une finale équilibrée. Nous trouverons, à coup sûr, au fond de chaque verre, les clefs d’un avenir plein de vignes, de rires et de convivialité.

Car c’est accompagné de ce pur grenache, dans un bon état d’esprit, que nous trouverons les chemins de la joie et du partage.

A boire en bonne compagnie, avec pour assurance d’en avoir toujours une à température à portée de main.

grâce à nos différentes offres de visite-dégustation, pour s’immerger dans notre univers et notre histoire…